Mcusta Zanmai Revolution Santoku peilis

Japoniškas šefo peilis Santoku su 15 cm ilgio ašmenimis iš MCUSTA ZANMAI Revolution Black serijos- geras pasirinkimas. Japoniški virtuviniai Mcusta peiliai gali būti laikomi vienais geriausių pasaulyje- geri pirkėjų atsiliepimai visame pasaulyje tik patvirtina tai.

- Peilio tipas: Santoku peilis
- Ašmenų ilgis: 150 mm
- Bendras ilgis: 310 mm
- Svoris: 146 g
- Plieno kietumas: 62±1 HRC
- Ašmenų medžiaga:  miltelinio plieno SPG2 pagrindas, padengtas nikelio sidabro lydiniu
- Revoliucinė dešimties briaunų rankena su dekoratyvine kniede
- Rankenos medžiaga: juoda laminuota Pakka mediena
- Supakuotas medinėje dėžutėje, patogu dovanoti.
- Pagaminta Japonijoje 

Galima teigti kad Santoku yra šefo peilio (gyuto) ir pjaustymo peilio (nakiri) hibridas. Jis puikiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms ir vaisiams pjaustyti ir smulkinti. „Santoku“ yra labai populiarus peilis japonų virtuvėjese. Dėl plačios geležtės labai patogu naudoti santoku susmulkintam maistui perkelti nuo pjaustymo lentos į puodą.

Gaminant ZANMAI REVOLUTION serijos peilius taikomi tiek modernūs, tiek tradiciniai metodai. Revoliucinė dešimties briaunų rankena, pagaminta iš juodos laminuotos Pakka medienos, kuri įprastai naudojama muzikos instrumentų gamybai, užtikrina puikų peilio balansą. Rankena sukurta taip, kad atrodytų kaip senovės japonų kardas. Kita vertus, peiliui, kuris pagamintas miltelinio plieno SPG2, grūdinto iki 62±1HRC, panaudoti naujausi gamybos metodai. Šis plieno gamybos metodas leidžia medžiagai turėti didesnį tankį, palyginti su tradiciniais gamybos procesais. Apsaugai nuo korozijos peilis yra padengtas nikelio sidabro lydinio apsauga. Ši medžiaga gerai žinoma dėl savo antibakterinių ir antikorozinių savybių.