Cinamono lazdelės maltos

Cinamono aromatas yra įsimenantis, karštas, pikantiškas, skonis – saldus. Cinamono dedama į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių patiekalus, užkandžius, padažus, saldžiuosius patiekalus. Į Vakarus atgabenę cinamoną, arabai griežtai saugojo jo kilmės paslaptį, buvo kuriamos legendos dar labiau mistifikuojant šį prieskonį. Cinamonas vienas iš seniausiai Egipte naudojamų prieskonių-afrodiziakų, pabrėžia aukštą kilmę, prabangą ir visuomenės padėtį. Straipsniai Maistas – ir ligų, ir sveikatos šaltinis »»