Bolivinė balanda | Riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, uogos ir daržovės - VisosNuolaidos
Product image
Nuo
€ 1.49

Bolivinė balanda

Bolivinė balanda (lot. Chenopodium quinoa) – tai viena vertingiausių supermaisto kategorijai priskiriamų kruopų. Jos pasižymi išskirtine maistine verte, lengvu virškinamumu ir plačiu panaudojimu virtuvėje. Bolivinė balanda: nauda sveikatai Bolivinė balanda (Chenopodium quinoa) yra viena maistingiausių kruopų pasaulyje. Tai ne tik energijos šaltinis, bet ir vertinga sveikos mitybos dalis. Štai pagrindinės jos naudos:

1. Aukštos kokybės baltymų šaltinis Bolivinė balanda yra viena iš nedaugelio augalinių produktų (dar turi kanapių sėklos, kanapių proteinas) turinčių visas devynias būtinąsias aminorūgštis, todėl laikoma visaverčių baltymų šaltiniu. Tai itin svarbu vegetarams, veganams ir tiems, kurie siekia subalansuotos mitybos. 🔹 Nauda: ✔️ Skatina raumenų augimą ir atsistatymą ✔️ Ilgiau išlaiko sotumo jausmą ✔️ Stiprina kaulus ir audinius
2. Be gliuteno – tinka netoleruojantiems gliuteno Bolivinė balanda natūraliai neturi gliuteno, todėl yra puikus pasirinkimas žmonėms, sergantiems celiakija ar tiesiog vengiant gliuteno dėl sveikatos priežasčių. 🔹 Nauda: ✔️ Neapsunkina virškinimo ✔️ Mažina pilvo pūtimą ir diskomfortą ✔️ Saugi alternatyva kviečių ir kitoms glitimo turinčioms kruopoms
3. Daug skaidulų – geresnis virškinimas Bolivinėje balandoje gausu tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimą. 🔹 Nauda: ✔️ Gerina žarnyno veiklą ir reguliuoja tuštinimąsi ✔️ Mažina cholesterolio kiekį kraujyje ✔️ Ilgiau suteikia sotumo jausmą, todėl padeda reguliuoti svorį
4. Gausu vitaminų ir mineralų Bolivinė balanda yra tikras mineralų ir vitaminų lobynas, ypač turtinga magnio, geležies, kalcio, fosforo, cinko ir B grupės vitaminų. 🔹 Nauda: ✔️ Magnis – padeda atsipalaiduoti raumenims, mažina stresą ✔️ Geležis – būtina kraujo gamybai ir energijos lygiui palaikyti ✔️ Fosforas ir kalcis – svarbūs stipriems kaulams ir dantims ✔️ Cinkas – stiprina imuninę sistemą
5. Antioksidantai – kova su senėjimu ir ligomis Bolivinė balanda pasižymi dideliu flavonoidų kiekiu, ypač kvercetinu ir kaempferoliu – tai stiprūs antioksidantai, kovojantys su uždegimais ir ląstelių pažeidimais. 🔹 Nauda: ✔️ Saugo ląsteles nuo senėjimo ✔️ Mažina uždegimus organizme ✔️ Gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ar vėžys, riziką
6. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje Bolivinė balanda turi žemą glikeminį indeksą (GI), todėl ji nesukelia staigių cukraus lygio šuolių kraujyje ir padeda palaikyti stabilų energijos lygį. 🔹 Nauda: ✔️ Tinka sergantiems diabetu arba turintiems polinkį į cukrinį diabetą ✔️ Užtikrina ilgalaikį sotumą, mažina potraukį saldumynams ✔️ Padeda išlaikyti stabilų svorį
7. Palaiko širdies sveikatą Bolivinėje balandoje yra omega-3 riebalų rūgščių ir sveikųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio (LDL) kiekį ir palaikyti normalią širdies veiklą. 🔹 Nauda: ✔️ Mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ✔️ Palaiko normalų kraujospūdį ✔️ Gerina kraujotaką ir stiprina širdies raumenį
8. Energijos šaltinis aktyviems žmonėms Dėl sudėtingų angliavandenių ir aukštos maistinės vertės bolivinė balanda yra puikus pasirinkimas sportuojantiems ar aktyvų gyvenimo būdą gyvenantiems žmonėms. 🔹 Nauda: ✔️ Suteikia ilgalaikės energijos ✔️ Padeda greičiau atsistatyti po fizinio krūvio ✔️ Pagerina fizinį ir protinį darbingumą
Išvada Bolivinė balanda yra vienas naudingiausių produktų sveikai mitybai. Ji suteikia baltymų, skaidulų, mineralų ir antioksidantų, gerina virškinimą, palaiko širdies ir smegenų veiklą bei padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. ✅ Tinka visiems – nuo sportininkų iki vegetarų, nuo vaikų iki senjorų!
5 skanūs bolivinės balandos receptai 1. Bolivinės balandos salotos su avokadais ir fetos sūriu Ingredientai:
  • 1 puodelis virtos bolivinės balandos
  • 1 avokadas
  • 100 g fetos sūrio
  • 1 pomidoras
  • 1 sauja špinatų
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 arb. š. citrinų sulčių
  • Druska, pipirai pagal skonį
Gaminimas: Sumaišykite visus ingredientus dubenyje, pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir prieskoniais.
2. Bolivinė balanda su daržovėmis ir kario padažu Ingredientai:
  • 1 puodelis bolivinės balandos
  • 1 morka
  • 1 paprika
  • ½ cukinijos
  • 1 svogūnas
  • 1 arb. š. kario miltelių
  • 200 ml kokosų pieno
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • Druska pagal skonį
Gaminimas:
  1. Apkepkite smulkintą svogūną, morką, papriką ir cukiniją aliejuje.
  2. Įdėkite kario miltelius, supilkite kokosų pieną ir patroškinkite 5 minutes.
  3. Sumaišykite su išvirta bolivine balanda.
3. Bolivinės balandos pusryčių košė su vaisiais ir riešutais Ingredientai:
  • ½ puodelio bolivinės balandos
  • 1 puodelis migdolų ar kokosų pieno
  • 1 arb. š. medaus
  • ½ banano
  • 1 sauja uogų
  • 1 valg. š. smulkintų riešutų
Gaminimas:
  1. Išvirkite bolivinę balandą piene.
  2. Įmaišykite medų, papuoškite pjaustytu bananu, uogomis ir riešutais.
4. Bolivinės balandos kotletukai su brokoliais Ingredientai:
  • 1 puodelis virtos bolivinės balandos
  • 1 puodelis smulkinto brokolio
  • 1 kiaušinis
  • 2 valgomų š. miltų
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • 2 valgomų š. aliejaus kepimui
Gaminimas:
  1. Sumaišykite visus ingredientus ir suformuokite kotletukus.
  2. Kepkite įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių po 3–4 minutes.
5. Bolivinės balandos desertiniai batonėliai Ingredientai:
  • 1 puodelis bolivinės balandos
  • ½ puodelio riešutų sviesto
  • 2 valg. š. medaus
  • ½ puodelio smulkintų džiovintų vaisių
  • ½ puodelio riešutų
Gaminimas:
  1. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į kepimo formą.
  2. Atvėsinkite šaldytuve 1 valandą, supjaustykite batonėliais.
Bolivinė balanda – tai ne tik sveikas, bet ir universalus produktas, tinkantis įvairiems patiekalams! 🍃

1 pasiūlymai