Japoniškų peilių rinkinys Hiroki Satake

Peilių geležtės iš molibdeno-vanadžio plieno, rankenos - pagamintos iš POM medžiagos, kuri pasižymi itin dideliu patvarumu ir atsparumu drėgmei.

Plieno kietumas – 56-58 HRC. Galandimo būdas – dvipusis. 

Šefo peilis :

Bendras peilio ilgis - 30,0 cm

Ašmenų ilgis - 21,3 cm

Geležtės plotis - 4,6 cm

Geležtės storis ties pentimi- 1,6 mm

Svoris - apie 115 g

Universalus peilis:

Bendras peilio ilgis - 19 cm

Ašmenų ilgis - 13,5 cm

Geležtės plotis - 4,6 cm

Geležtės storis ties pentimi- 1,6 mm

Svoris - apie 110 g 

Kodėl verta rinktis japoniškus peilius?

Manoma, kad geriausi virtuviniai peiliai yra gaminami Japonijoje. Čia yra dvi vietovės, žinomos savo per amžius besitęsiančiomis metalo apdirbimo ir įrankių gamybos tradicijomis: Seki ir Tsubame-Sanjo. Japoniški peiliai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina savo virtuvinių peilių patikimumą ir aštrumą. Jie yra lengvesni, plonesni ir patvaresni nei vakarietiško stiliaus peiliai. Tradiciniams anglinio plieno japoniškiems peiliams reikia daugiau priežiūros, kad jie būtų geros būklės.

Kur ir kaip gaminami Satake peiliai ?

"SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." buvo įkurta 1947 m. Seki mieste, kuris yra žinomas kaip „ašmenų miestas“. Įmonės tikslas- gaminti patikimus ir ilgaamžius virtuvės įrankius ir "SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." tęsia savo misiją- laikydamiesi aukščiausių kokybės standartų kuria ir gamina pažangiausius virtuvinių peilių modelius sujungdami ilgametes kalvystės tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis. Kvalifikuotų meistrų kruopščiai pagaminti japoniški virtuvės peiliai – jų aistros savo darbui rezultatas.